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食品安全与检测专业要学什么?毕业后能做什么?

ico2022-11-21 16:19 ico瑞思白
导读

食品安全是社会关注的热点问题,是关系民生的大事。据国家卫计委公布的数据显示,全国食品检测从业人员仅有11万人左右,我国食品检测技术人才短缺。在中职专业中,开设有食品安全与检测专业,那么这个专业具体要学什么,毕业生能做哪些职业呢?

  食品安全与检测作为一门新兴专业,从学科设置、就业方向和发展前景等方面来看颇具潜力。中国人口众多,如果不重视食品安全问题,那么影响的不仅是自己,还有我们的后代。选择此专业需要学习化学微生物检验技术等课程,毕业后能往食品检验员等方向发展。

食品安全与检测专业要学什么?毕业后能做什么?
食品安全与检测专业

  一、学习内容

  此专业与检验有关,所以同学们需要学习化学,了解物体的变化、与其它物品的反应。除了基本的化学基础,学生还需学习食品营养与安全、食品环境学、微生物检验技术、食品应用化学、食品工艺、食品质量管理、食品发酵工艺、食品添加剂等课程。这些课程与食品有关,需要记忆理论知识,也离不开化学的理科思维,是综合性比较强的专业。

  二、就业方向

  1.食品安全检测

  这是此专业毕业生的对口工作,可以选择去相关公司内上班,一般都不需要倒班。刚毕业时同学们要积累经验,有了工作年限后可以去第三方检验公司,待遇能有所提升,平均工资每月5千元。

  2.相关政府部门质量检测

  提升学历后,此专业的同学可以考公,进入食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门内工作。

  食品安全与检测专业主要是学习与食品研究有关的知识,还有化学、检测方法等课程。毕业后能往检测员食品生产企业岗位技术工等方向发展,能选择的道路比较多,想有更好的工作环境,就要提升学历,参加对口升学,继续深造。

来源:上职校网
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